Se trata de una de las elaboraciones más conocidas del país nippon. En Japón, se suele consumir a modo de tentempié en cualquier lugar, desde la calle hasta una tienda 24h.
Suelen estar hechos con puro arroz blanco ( o en ocasiones ligeramente aliñado) aunque algunas veces podemos encontrar versiones con relleno como atún, salmón o ciruelas encurtidas en sal.
Para acabar, se suele culminar con un pequeño trozo de alga nori, que es lo que le suele dar el toque salado.
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